Oliven und Olivenpasten

Herkunftsland:

Frankreich

Herkunftsregion:

Béziers/Narbonne, Languedoc

Typ:

Olivenpaste

Verpackung:

Glasdose mit Drehverschluss

Gewicht bzw Inhalt:

90g

Der Familienerzeuger

Jean Pierre Neirac stammte aus der sonnenreichen südfranzösischen Region Languedoc und führte eine erfolgreiche Karriere in einer Pariser Werbeagentur, als er sich Anfang der 1990er Jahre entschied, in die Heimatregion zurückzukehren, um dort eine eigene kulinarische Firma mit seiner Frau Marie, einer gelernten burgundischen Kochchefin, zu gründen. So fing die Geschichte von „Accent d’Oc“ an. Heute nehmen um und neben Jean Pierre und Marie weitere Mitglieder der ganzen Familie, d.h. Geschwister und erwachsengewordene Kinder, an die Kreativität von Accent d’Oc teil.

Meinung von Olivarium

Eine köstliche Grüneolivenpaste einfach auf Toastbrot oder weißen Brot zu aufstreichen oder mit roh Gemüse genießen.

Zutaten: grüne Oliven (60%), Extra Nativ Olivenöl, Kapern, Mandeln, Basilikum, Minz, Essig aus Xérès (Spanien), Knoblauch, Gewürze.
Ohne Konservierungsstoff, ohne Farbstoff.